وانیل یکی از طعمدهندههای شیرینیپزی و دسرسازی است که با عطر گرم ،ملایم و دلنشین خود طعم غذاها و شیرینیها را چند برابر جذابتر می کند. این طعمدهنده محبوب از غلاف های گیاه وانیل یا ترکیبات طبیعی و نیم طبیعی تهیه می شود و به دلیل رایحه خاص و ماندگارش در بسیاری از محصولات غذایی استفاده می شود
کاربردها :کیکهای خانگی و صنعتی ،شیرینی و بیسکوبیت ها، انواع دسر ها مانند کرم کارامل ، پودینگ ، فرنی ، ژله و پاناکوتا، بستنی سازی،نوشیدنی های گرم سرد
مانند لاته وانیل و میلک شیک، کرم ها ، فینگ ها و خامه های طعم دار کاربردی است.
