زعفران

زعفران، ارزشمندترین ادویه جهان، با عطر نافذ، رنگ سرخ طلایی و طعم بی‌نظیر خود، یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین محصولات کشاورزی ایران است. زعفران ایرانی به دلیل اقلیم خاص، روش‌های سنتی برداشت و کیفیت فوق‌العاده کلاله‌ها، در دنیا شهرتی کم‌نظیر دارد. این محصول انتخابی عالی برای مصارف خانگی، رستورانی، قنادی‌ها و هر کسی است که به دنبال طعم، عطر و رنگ واقعی زعفران باشد.
کاربردها
پخت انواع غذاهای ایرانی مانند ته‌دیگ، پلو، خورشت و سوپ
مناسب برای دسرها و شیرینی‌ها: شله‌زرد، بستنی، کیک، حلوا
استفاده در دمنوش‌های آرام‌بخش
افزودن به نوشیدنی‌ها و شربت‌ها
مناسب برای رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها
روش مصرف
مقدار کمی زعفران را بسایید و با آب جوش یا یخ دم کنید تا بهترین رنگ و عطر آزاد شود.
برای رنگ‌دهی بیشتر، دم‌کردن با یخ نتیجه بهتری می‌دهد.
مشخصات فنی:ناکوب