کنیوا سفید

یکی از پرخاصیت‌ترین دانه‌های خوراکی در جهان است که به خاطر ارزش غذایی بالا استفاده در رژیم‌های سالم و متنوع محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

این دانه بدون گلوتن سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و گزینه‌ای مناسب برای تهیه انواع سالاد، صبحانه و غذاهای گیاهی و رژیمی محسوب می‌شود و حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن مناسب برای گیاه‌خواران و ورزشکاران و برای افرادی که حساسیت به گلوتن دارند بافت نرم شبیه به برنج به راحتی با انواع غذاها و سالاد ها ترکیب می‌شود.

جایگزین برنج به دلیل پروتئین سالم